LE CELLIER DES MONTAGNES

Un punto de venta colectivo es una tienda de venta directa de productos de granja, gestionada de forma colegiada y exclusivamente por un grupo de productores agrícolas. Los agricultores se turnan para atender la tienda y cada uno entrega sus productos. Siempre hay al menos un productor presente en la venta. Le Cellier des Montagnes es un Groupement d’Intérêt Économique, una agrupación de interés económico. La estructura en sí no obtiene beneficios: la tienda es, en la práctica, una prolongación directa de la actividad de las explotaciones asociadas.