LA BRASSERIE DU VIGNOBLE

Instalada em Ribeauvillé, a Brasserie du Vignoble (ou Bra’V) é uma instituição artesanal que valoriza o saber-fazer cervejeiro alsaciano desde 1998. Ao produzir as suas cervejas no coração das vinhas, a estrutura privilegia uma abordagem local e autêntica, propondo receitas variadas que vão dos clássicos intemporais a criações inovadoras como cervejas com Crémant d’Alsace ou infusões originais.

Para além da produção, a cervejaria afirma-se como um verdadeiro espaço de vida e de partilha graças ao seu «Biergarten» e ao seu bar, favorecendo assim o laço social e o dinamismo do território. Ao desenvolver gamas acessíveis e ao multiplicar os eventos culturais, concilia a tradição artesanal e a convivialidade, inscrevendo-se numa abordagem de proximidade com os consumidores e com os atores da região.