Obst und Gemüse aus resilienter und solidarischer Landwirtschaft
Lebensmittel und Getränke
- Art der Lösung
- Produkt
Das Obst und Gemüse wird von den Mitgliedern des Vereins Ô Bon Jardinier im Rahmen eines umweltbewussten und partizipativen Ansatzes angebaut.
- Branche:
- Haut-Rhin
Merkmale
Umweltfreundlich
- Lokale Erzeugung Das Obst und Gemüse wird direkt im Gemüsegarten von Ô Bon Jardinier angebaut, in der Nähe der Verteilstelle. Diese Nähe begrenzt die Transportwege und den logistischen Aufwand und senkt so den Energieverbrauch und die CO₂-Emissionen, die mit dem Transport der Produkte verbunden sind. - Widerstandsfähige Landwirtschaft Die Erzeugung folgt einem Ansatz der landwirtschaftlichen Resilienz, mit Praktiken, die an die örtlichen Bedingungen und an ökologische Herausforderungen angepasst sind. Sie beruht auf Praktiken, die an den lokalen Kontext angepasst sind und einen sparsameren Umgang mit Wasser und Ressourcen ermöglichen, während der Bedarf an Energie und Betriebsmitteln begrenzt wird. - Vielfalt der Kulturen Die Vielfalt des angebauten Obstes und Gemüses fördert die Biodiversität, trägt zum Erhalt der Bodenqualität bei und stärkt die Widerstandsfähigkeit des Gemüsegartens gegenüber Klimaschwankungen und Krankheiten. - Saisonalität der Kulturen Obst und Gemüse werden im Rhythmus der Jahreszeiten angebaut, wodurch sich der Bedarf an Heizung, Beleuchtung und Energie für die Erzeugung außerhalb der Saison begrenzen lässt.
Solidarisch
- Ein gemeinschaftlicher und partizipativer Ansatz Die Vereinsarbeit und der partizipative Garten binden die Mitglieder gemeinsam in eine umweltfreundliche Erzeugung ein und fördern zugleich den Austausch von Wissen und landwirtschaftlichen Praktiken.
Lebenszyklus dieser Lösung
Schritt 1: Der Produzent
Die Mitglieder des Vereins bauen das Obst und Gemüse im Rahmen einer widerstandsfähigen Landwirtschaft an.
Schritt 2: Der Händler
Vertreibt seine Erzeugnisse direkt im Laden neben dem Gemüsegarten.
Schritt 3: Der engagierte Verbraucher
Verbraucht dieses Obst und Gemüse wegen seiner ökologischen und solidarischen Vorzüge.
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Akteurskarte
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Ausgewählte Akteure (1)
- O BON JARDINIERIngersheim