Frutas y verduras de una agricultura resiliente y solidaria
Alimentación
- Tipo de solución
- Producto
- Temática
- Alimentación
Las frutas y hortalizas son cultivadas por los miembros de la asociación Ô Bon Jardinier, en el marco de un planteamiento medioambiental y participativo.
- Sector:
- Haut-Rhin
Sus características
Ecológico
- Producción local Las frutas y hortalizas se cultivan directamente en el huerto de Ô Bon Jardinier, cerca del lugar de distribución. Esta proximidad limita las distancias de transporte y las necesidades logísticas, reduciendo así el consumo de energía y las emisiones de CO₂ asociadas al transporte de los productos. - Agricultura resiliente La producción se enmarca en un planteamiento de resiliencia agrícola, con prácticas adaptadas a las condiciones locales y a los retos medioambientales. Se basa en prácticas adaptadas al contexto local, que permiten una gestión más económica del agua y de los recursos, al tiempo que limitan las necesidades de energía y de insumos. - Diversidad de cultivos La diversidad de las frutas y hortalizas cultivadas favorece la biodiversidad, contribuye a preservar la calidad de los suelos y refuerza la resiliencia del huerto frente a las inclemencias climáticas y las enfermedades. - Estacionalidad de los cultivos Las frutas y hortalizas se cultivan al ritmo de las estaciones, lo que permite limitar las necesidades de calefacción, iluminación y energía requeridas para la producción fuera de temporada.
Solidario
- Un planteamiento colectivo y participativo El funcionamiento asociativo y el huerto participativo permiten implicar colectivamente a los miembros en un proceso de producción respetuoso con el medio ambiente, al tiempo que favorecen el intercambio de conocimientos y de prácticas agrícolas.
Ciclo de vida de esta solución
Paso 1: El productor
Los miembros de la asociación cultivan las frutas y hortalizas en el marco de una agricultura resiliente.
Paso 2: El distribuidor
Distribuye su producción directamente en la tienda situada junto al huerto.
Paso 3: El consumidor comprometido
Consume estas frutas y hortalizas por sus virtudes medioambientales y solidarias.
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Mapa de actores
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Actores seleccionados (1)
- O BON JARDINIERIngersheim