Fruta e legumes de uma agricultura resiliente e solidária
Alimentação
- Tipo de solução
- Produto
- Temática
- Alimentação
Os frutos e legumes são cultivados pelos membros da associação Ô Bon Jardinier, no âmbito de uma abordagem ambiental e participativa.
- Área:
- Haut-Rhin
As suas características
Ecológico
- Produção local Os frutos e legumes são cultivados diretamente na horta de Ô Bon Jardinier, perto do local de distribuição. Esta proximidade limita as distâncias de transporte e as necessidades logísticas, reduzindo assim o consumo de energia e as emissões de CO₂ associadas ao transporte dos produtos. - Agricultura resiliente A produção insere-se numa abordagem de resiliência agrícola, com práticas adaptadas às condições locais e aos desafios ambientais. Assenta em práticas adaptadas ao contexto local, que permitem uma gestão mais económica da água e dos recursos, limitando ao mesmo tempo as necessidades de energia e de fatores de produção. - Diversidade das culturas A diversidade dos frutos e legumes cultivados favorece a biodiversidade, contribui para preservar a qualidade dos solos e reforça a resiliência da horta face às intempéries climáticas e às doenças. - Sazonalidade das culturas Os frutos e legumes são cultivados ao ritmo das estações, o que permite limitar as necessidades de aquecimento, de iluminação e de energia associadas à produção fora de época.
Solidário
- Uma abordagem coletiva e participativa O funcionamento associativo e a horta participativa permitem envolver coletivamente os membros numa abordagem de produção respeitadora do ambiente, favorecendo ao mesmo tempo a partilha de conhecimentos e de práticas agrícolas.
Ciclo de vida desta solução
Etapa 1: O produtor
Os membros da associação cultivam os frutos e legumes no âmbito de uma agricultura resiliente.
Etapa 2: O distribuidor
Distribui a sua produção diretamente na loja situada junto à horta.
Etapa 3: O consumidor empenhado
Consome estes frutos e legumes pelas suas virtudes ambientais e solidárias.
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Mapa de atores
O mapa não carrega. As posições e a lista continuam disponíveis.
Atores selecionados (1)
- O BON JARDINIERIngersheim