Per Frachtsegler transportierter Kaffee
Lebensmittel und Getränke
- Art der Lösung
- Produkt
Dieser Kaffee steht für einen verantwortungsvolleren Konsum: Er verbindet Kaffees aus engagierten Anbaugebieten mit agroökologischen Praktiken und einen Seetransport per Segelschiff, der die mit seiner Beförderung verbundene CO₂-Belastung verringert.
- Branche:
- Haut-Rhin
- Betroffene Produkte:
- Café Tierra Prometida / Café La Palma
Merkmale
Umweltfreundlich
- Transport mit der Kraft des Windes Der Kaffee wird an Bord von Segelfrachtschiffen befördert, die die Kraft des Windes als Hauptantrieb nutzen. Diese Alternative zum herkömmlichen Seetransport verringert die mit der Beförderung verbundenen CO₂-Emissionen erheblich. - Kaffees aus engagierten Anbaugebieten Die Rohkaffees, insbesondere aus kolumbianischen oder salvadorianischen Anbaugebieten, stammen aus Initiativen, die agroökologische Praktiken fördern und zur Entwicklung der Erzeugergemeinschaften beitragen. - Eine verantwortungsvolle Lieferkette Im Lebenszyklus des Kaffees wirken engagierte Akteure mit, etwa der Einkäufer Belco, lokale Erzeugergenossenschaften und die Reederei TOWT, um eine nachhaltigere und verantwortungsvollere Branche zu fördern. - Eine Alternative zum herkömmlichen Transport Der Segeltransport ist eine genügsamere Alternative zum herkömmlichen Seetransport, da er den Einsatz fossiler Brennstoffe begrenzt und zu einer besseren Beherrschung des CO₂-Fußabdrucks des Kaffees beiträgt.
Zweites Leben
Nach dem Verbrauch kann der Kaffeesatz auf den Kompost gegeben werden: Er ist eine Quelle nährstoffreichen, strukturgebenden Humus und kann nach Belieben zugegeben werden.
Solidarisch
Dieses Angebot erzeugt konkrete soziale Wirkungen, indem es die Erzeugergemeinschaften in Kolumbien und El Salvador direkt unterstützt und so ihre Einkommen und Lebensbedingungen verbessert. Durch die Förderung des fairen Handels wertet es die landwirtschaftliche Arbeit der Kaffeebauern vor Ort auf und stärkt den sozialen Zusammenhalt durch eine solidarische Zusammenarbeit mit den lokalen Kooperativen. Dieser Ansatz macht die Branche für jüngere Generationen attraktiver, indem er ein lohnendes und motivierendes Modell bietet, das den Erhalt der Arbeitsplätze vor Ort in diesen engagierten Anbauregionen fördert.
Lebenszyklus dieser Lösung
Schritt 1: Der Produzent
Röstet den Kaffee, der per Segelschiff befördert wurde.
Schritt 2: Der Händler
Vertreibt den Kaffee und begrenzt dabei seine Auswirkungen.
Schritt 3: Der engagierte Verbraucher
Entscheidet sich wegen seiner Umweltvorteile für diesen Kaffee.
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Akteurskarte
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Ausgewählte Akteure (1)
- TORREFACTION SCHREIBER CAFEMunster