Caffè trasportato su nave da carico a vela
Alimentazione
- Tipo di soluzione
- Prodotto
- Tematica
- Alimentazione
Questo caffè si inserisce in un approccio di consumo più responsabile, abbinando caffè provenienti da territori impegnati in pratiche agroecologiche a un trasporto marittimo a vela, che consente di ridurre l'impatto di carbonio legato alla sua consegna.
- Area:
- Haut-Rhin
- Prodotti interessati:
- Café Tierra Prometida / Café La Palma
Le sue caratteristiche
Ecologico
- Un trasporto a forza di vento Il caffè viene trasportato a bordo di velieri cargo, che usano la forza del vento come principale fonte di propulsione. Questa alternativa al trasporto marittimo convenzionale consente di ridurre in modo significativo le emissioni di CO₂ legate alla sua consegna. - Caffè provenienti da territori impegnati I caffè verdi, in particolare quelli provenienti da territori colombiani o salvadoregni, derivano da iniziative che favoriscono pratiche agroecologiche e contribuiscono allo sviluppo delle comunità produttrici. - Una filiera di approvvigionamento responsabile Il ciclo di vita del caffè coinvolge attori impegnati, come il fornitore Belco, cooperative di produttori locali e l'armatore TOWT, per favorire una filiera più sostenibile e responsabile. - Un'alternativa al trasporto tradizionale Il trasporto a vela rappresenta un'alternativa più sobria al trasporto marittimo convenzionale, limitando l'uso di combustibili fossili e contribuendo a un migliore controllo dell'impronta di carbonio del caffè.
Seconda vita
Dopo il consumo, i fondi di caffè possono essere aggiunti al compost: sono una fonte di humus nutriente e strutturante che può essere aggiunto a piacere.
Solidale
Questo servizio genera impatti sociali concreti sostenendo direttamente le comunità di produttori in Colombia e in El Salvador, migliorandone così i redditi e le condizioni di vita. Promuovendo un commercio equo, valorizza il lavoro agricolo locale dei coltivatori di caffè e rafforza la coesione sociale grazie a una collaborazione solidale con le cooperative locali. Questo approccio rende la filiera più attrattiva per le giovani generazioni, proponendo un modello remunerativo e motivante, che favorisce il mantenimento dell'occupazione locale in questi territori impegnati.
Ciclo di vita di questa soluzione
Fase 1: Il produttore
Tosta il caffè proveniente da un trasporto marittimo a vela.
Fase 2: Il distributore
Distribuisce il caffè limitandone l'impatto.
Fase 3: Il consumatore consapevole
Sceglie questo caffè per i suoi pregi ambientali.
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Attori selezionati (1)
- TORREFACTION SCHREIBER CAFEMunster