Lebensmittel und Getränke
Bio-Bier - Brasserie du Grillen
Branche: Bernolsheim, Colmar, Doubs, Bas-Rhin, Haut-Rhin, Territoire de Belfort, Volgelsheim
- Umweltfreundlich
BRASSERIE DU GRILLEN
Händler · Produzent
Wer sind wir?
Die Brasserie du Grillen ist eine Brauerei mit Schankraum im Colmarer Stadtviertel Grillenbreit im Elsass.
Wir brauen unsere Biere in der ehemaligen Baumwollfabrik Berglas-Kiener. Typisch sind ihre Industriebauten aus dem 19. Jahrhundert und der große rote Backsteinschornstein, der das Viertel überragt.
Heute beherbergt das Grillenbreit-Viertel eine sehr aktive Konzerthalle, ein wachsendes IUT sowie mehrere Unternehmen und Geschäfte in der Umgebung.
In diesem sich wandelnden Viertel, in dem alternativ-industrieller Charakter auf Wohngebäude trifft, erschien es uns selbstverständlich, mit unserer Brauerei unser eigenes „Malzkorn“ beizutragen. Die Belebung dieses historischen Ortes liegt uns besonders am Herzen.
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