Separar los biorresiduos e implantar el compostaje

¿Por qué clasificar y valorizar los biorresiduos? Los biorresiduos siguen representando un tercio de los cubos de residuos domésticos residuales (OMR). Sin embargo, tienen valor. En lugar de acabar en el vertedero o incinerados, los residuos verdes pueden llevarse al punto limpio o utilizarse directamente en el jardín. En cuanto a los residuos de alimentos, podrían compostarse o metanizarse para su retorno al suelo, y el biogás procedente de su tratamiento puede sustituir a las energías fósiles. El Estado ha decidido actuar contra este despilfarro aprobando una ley que impone la separación en origen de los biorresiduos a partir del 31 de diciembre de 2023, y ha confiado 100 millones de euros de su plan de recuperación a la ADEME para que apoye a las entidades locales y a las empresas que se organizan para cumplir la obligación en la fecha prevista. Algunas cifras: El 38 % de los residuos domésticos residuales podría ser objeto de una valorización orgánica. (Fuente: Modecom 2017) 6 Mt de residuos habrían podido valorizarse orgánicamente en 2017. Se recogieron por separado 68 783 t (Fuente: encuesta Modecom 2017) 157 entidades locales habían puesto en marcha o estaban organizando una recogida selectiva de biorresiduos en 2019. Es decir, solo el 6 % de la población. (Fuente: encuesta sobre la separación en origen de los biorresiduos en Francia, ADEME 2021, publicación próxima) Una parte considerable de los biorresiduos puede valorizarse, pero los medios disponibles actualmente para una recogida por un tercero no están lo bastante desarrollados. Por eso el compostaje in situ tiene un interés real, tanto desde el punto de vista ecológico como económico y normativo. ¿Dónde colocar el compost? Hay varios criterios que tener en cuenta al elegir el emplazamiento del compost. Conviene elegir un lugar accesible, bastante cercano a la zona de producción de residuos orgánicos y de fácil acceso con mal tiempo (evite la lluvia, el barro...) ¡Coloque siempre el compost sobre tierra, nunca sobre hormigón ni sobre ninguna otra superficie impermeable! Las lombrices de tierra deben poder acceder a él para asegurar una buena descomposición de la materia 😊 Se recomienda colocarlo sobre una superficie de almacenamiento plana en la que no se acumule el agua, en un lugar protegido del viento y, preferiblemente, a media sombra y medio sol (el compost no debe estar ni demasiado húmedo ni demasiado seco). También debe haber espacio suficiente para poder airear el compost cuando sea necesario. ¿Qué compostador elegir? Hay varias maneras de hacer compostaje; lo importante es centrarse más en lo que se añade que en el recipiente. Para los espacios grandes, un simple compost en hileras puede bastar. También existen compostadores muy estéticos, en particular los de madera. Incluso es posible fabricarlos uno mismo con viejos palés sin tratar encajados entre sí. Cuidado con no poner un palé como fondo del compostador: recuerde que el compost debe estar en contacto directo con la tierra. O bien, los compostadores de plástico abundan en el mercado: son menos estéticos y más frágiles, pero a menudo más baratos... También pueden servir, siempre que no alimenten nuestro problema planetario de micropartículas de plástico... Los pasos para preparar un buen compost 1. Elija un emplazamiento ideal para su amigo el compost 2. Algunos dirán que hay que remover la primera capa del suelo, pero eso depende de su calidad. Si el suelo es muy duro (apelmazado, con un poco de musgo en la superficie), conviene en efecto airearlo un poco. Si no es el caso, puede empezar directamente con las capas de materia; las lombrices se encargarán del resto. 3. Al inicio de la maduración de un compost puede colocar en el fondo una capa de restos vegetales secos, como paja u hojas muertas. Añada después una capa de materia vegetal fresca: césped cortado, «malas hierbas», si es posible sin semillas. Riegue las capas con agua de lluvia si es posible, ya que la maduración requiere un poco de humedad. 4. Después podrá ir añadiendo sus residuos orgánicos, como restos de comida, peladuras, hojas de hortalizas, residuos verdes, etc. Procure mantener siempre la proporción de 2/3 de elementos ricos en nitrógeno (que se descomponen fácilmente y son más bien húmedos: césped cortado, restos de comida, peladuras) y 1/3 de elementos ricos en carbono (más secos y de descomposición más lenta: serrín, hojas muertas, trozos de cartón o de papel de cocina, etc.) De vez en cuando puede intercalar una fina capa de ceniza de madera, rica en potasa, que activará la descomposición. Su compost estará maduro entre 8 y 18 meses de descomposición. No debe oler a nada más que a buena tierra rica y debe ser de color oscuro, casi negro. Será perfecto al pie de sus plantas de huerta... Consejo: cuando inicie un nuevo compost, no dude en añadir un poco del anterior para activar la maduración.

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