HERRSCHER PRODUCTION
Quem somos?
O talho e charcutaria Herrscher, instituição de Colmar desde 1955, representa a excelência do território alsaciano com produção artesanal de alta qualidade. Reconhecido com prémios como a Knack d’or, oferece uma vasta gama de charcutaria e um serviço completo de catering para receções privadas e grandes eventos profissionais.
Como negócio artesanal com reconhecimento, a Maison Herrscher privilegia a proximidade, apoia a economia local e garante rastreabilidade rigorosa das matérias-primas. O compromisso social passa por transmitir um património culinário autêntico e manter uma empresa familiar dinâmica, combinando receitas ancestrais e logística moderna para garantir frescura e qualidade irrepreensível.