Regionales Fleisch aus ökologischer Landwirtschaft kaufen

Warum lokales Bio-Fleisch bevorzugen? Der Verzehr von lokalem Fleisch aus biologischer Erzeugung ermöglicht es, - den eigenen CO₂-Fußabdruck zu verringern (Achtung: Um den CO₂-Fußabdruck deutlich zu senken, ist es besser, weniger, wenig oder sogar gar kein Fleisch zu essen). - Fleisch von besser behandelten Tieren auszuwählen: im Freien und in großzügigen, hellen, luftigen Räumen gehalten - Fleisch zu essen, das für den Organismus gesünder ist, da es weder Pestizide noch GVO noch Medikamente enthält - lokale Erzeuger zu unterstützen: Durch den Verzicht auf Zwischenhändler ist gewährleistet, dass der Erzeuger einen gerechten Preis erhält. Das schafft nicht nur eine vorbildliche lokale Wirtschaft, die Arbeitsplätze hervorbringen kann, sondern rettet auch kleine Betriebe. Wie lässt sich sicherstellen, dass das Fleisch biologisch ist? Das AB- oder Bio-Logo (das Logo der Europäischen Gemeinschaft) bescheinigt, dass das Fleisch bio ist. Es bietet dem Verbraucher eine Garantie für Echtheit und Lebensmittelsicherheit: Wie in der konventionellen Tierhaltung sind die Tiere gekennzeichnet und rückverfolgbar (Fütterung und erhaltene Pflege). Auf dem Verpackungsetikett müssen der Hinweis „Produkt aus ökologischem Landbau“, die Chargennummer, das Herstellungsdatum sowie der Name oder Code der Zertifizierungsstelle stehen. Die Einhaltung jeder Stufe wurde von einer unabhängigen, zugelassenen Zertifizierungsstelle kontrolliert, die insbesondere die Anwendung der durch die „Bio“-Verordnung festgelegten Vorgaben überprüft hat.

Branche:

France