BURELAND

Bureland ist eine elsässisch-lothringische Familienkooperative, die seit fast 60 Jahren 17 lokale Züchterfamilien um ein gemeinsames Ziel versammelt: Eier von hoher Qualität anzubieten und dabei die lokale Landwirtschaft, das Tierwohl und den Umweltschutz zu fördern.

Von der Aufzucht der Junghennen und Legehennen über die Erzeugung lokalen Getreides bis hin zu Sortierung, Verpackung und Versand der Eier beherrscht Bureland seine gesamte Wertschöpfungskette. Diese Organisation ermöglicht es, kurze Wege zu bevorzugen, lokale Erzeuger zu unterstützen und eine gute Rückverfolgbarkeit der Produkte zu gewährleisten.

Dieses Engagement wird durch mehrere Labels und Zertifizierungen anerkannt. Das Label Alsace Excellence würdigt die regionale Verankerung und verantwortungsvolle Vorgehensweisen, während die ökologische Landwirtschaft (AB) die Einhaltung eines Pflichtenhefts garantiert, das umweltschonendere Praktiken fördert. Œufs de France garantiert die französische Herkunft der Eier und ihre Rückverfolgbarkeit. Die IFS-Zertifizierung bescheinigt die Beherrschung der Produktionsprozesse und die Lebensmittelsicherheit, während „Savourez l’Alsace avec l’agriculture locale“ die regionale Herkunft der Produkte hervorhebt.

Bureland handelt außerdem konkret, um seine Umweltauswirkungen zu verringern, dank seines Verpackungszentrums, das mit Photovoltaikanlagen ausgestattet ist, die etwa 35 % seines Strombedarfs decken.

Sich für Eier von Bureland zu entscheiden bedeutet somit, die Züchter, die Landwirtschaft und die lokale Wirtschaft zu unterstützen. Die Branche sichert rund hundert Menschen ihren Lebensunterhalt und trägt zum Erhalt regionalen Know-hows bei. Bureland engagiert sich zudem im Leben seiner Region durch regelmäßige Unterstützung lokaler Vereine, Solidaritätsaktionen und Spenden an gemeinnützige Einrichtungen und Initiativen von allgemeinem Interesse.