FORTWENGER

Seit 1768 pflegt die Maison Fortwenger in Gertwiller das uralte Know-how des elsässischen Gewürzbrots (pain d’épices). Mit dem Beitritt zu La Fourmilière bekräftigt dieses emblematische Mitglied seine Verbundenheit mit einem exzellenten Handwerk, das die Jahrhunderte überdauert, ohne an Relevanz zu verlieren. Als Spezialist für die Formgebung nach alter Art verbindet Fortwenger edle Zutaten und eifersüchtig gehütete Rezepte, um Produkte anzubieten, die die Geschichte unseres Terroirs erzählen, und stellt sich zugleich den Herausforderungen der Lebensmittelindustrie von morgen.

Fortwenger ist weit mehr als eine Backwarenmanufaktur und verkörpert die Widerstandsfähigkeit eines zukunftsorientierten Familienmodells. Über seine Umweltprofile hebt das Unternehmen konkrete Verpflichtungen hervor: sorgfältige Auswahl lokaler Rohstoffe, Verringerung von Plastikverpackungen und energetische Optimierung seiner Produktionsstandorte. Seine Präsenz in unserem Netzwerk stärkt unsere gemeinsame Mission: zu beweisen, dass die Treue zu den Wurzeln der beste Nährboden ist, um eine lokale, nachhaltige Wirtschaft zu kultivieren, die genussvolle Emotionen schafft.