BATEAU DU RHIN
Chi siamo?
Ancorato al Port du Rhin di Strasbourg, il Bateau du Rhin si impegna all’interno di La Fourmilière per dimostrare che la gastronomia può essere una potente leva di inclusione e convivialità.
Ben più di un locale di quartiere, il Bateau du Rhin incarna un’economia di prossimità generosa. Attraverso le sue schede ambientali, la struttura valorizza l’utilizzo di prodotti freschi e di stagione, nonché una gestione rigorosa dei rifiuti organici e della filiera corta. La sua presenza nella nostra rete rafforza la nostra missione collettiva: valorizzare le imprese che nutrono il corpo e lo spirito, creando al tempo stesso ponti duraturi verso l’occupazione e la dignità sociale per gli abitanti del territorio.