CHOCOLATERIE ABTEY

Casa familiare emblematica fondata nel 1946 a Mulhouse, la Chocolaterie Abtey si impegna all’interno di La Fourmilière per far risplendere l’eccellenza cioccolatiera alsaziana. Specialista di fama mondiale del cioccolato ripieno di liquore (senza cristallizzazione dello zucchero), questo membro unisce tradizione artigianale e innovazione industriale. Il suo approccio si fonda su una rigorosa selezione delle materie prime e sulla costante volontà di modernizzare i propri processi per rispondere alle sfide del consumo sostenibile.

Ben più di un produttore di dolciumi, Abtey incarna un’industria golosa e responsabile radicata a Heiteren. Attraverso le sue schede ambientali, l’azienda valorizza l’uso di puro burro di cacao, l’esclusione dell’olio di palma e l’ottimizzazione degli imballaggi per ridurre l’impatto ecologico delle sue creazioni. La sua presenza nella nostra rete rafforza la nostra missione collettiva: sostenere eccellenze locali che custodiscono un know-how raro, adattandosi al tempo stesso alle esigenze di trasparenza e di rispetto degli ecosistemi (filiera del cacao etica).