Disponibilização de embalagens para levar as sobras
Resíduos
- Tipo de solução
- Gesto
- Temática
- Resíduos
Porquê disponibilizar recipientes para levar as sobras? Um estudo realizado pela ADEME demonstrou que o desperdício alimentar na restauração comercial é, em média, de 148 g por refeição. Ao organizar uma refeição, é importante encomendar a quantidade de alimentos mais ajustada possível. No entanto, nem sempre é fácil! Para combater o desperdício alimentar, pode pedir-se aos participantes que tragam um recipiente para levar as sobras. Além disso, os restaurantes são obrigados a disponibilizar recipientes gourmet bag se um cliente quiser levar as sobras da sua refeição.
- Área:
- France
As suas características
Ecológico
- Limitação do desperdício alimentar
Solidário
- Distribuição gratuita das sobras aos participantes
Mapa de atores
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